저탄 김밥 : 저속노화 당질제한식1 임은진 작가의 『저탄 김밥: 저속노화 당질제한식』 나는 한때 아침에 일어나는 것조차 버거운 사람이었다.하루의 첫 기운은 무기력, 점심 무렵엔 졸음과 전투,저녁엔 배고픔과 후회.이런 일상의 리듬은 언제부터였을까?그 원인을 단 한 단어로 지적하는 사람을 만났다. “당질” 이라고.『저탄 김밥』이라는 다소 귀여운 제목의 책은,생각보다 대단히 실용적이고 철학적인 내용을 품고 있었다.“탄수화물을 줄이고, 삶의 속도를 바꾸자”는 이 책은저자 임은진, 건강기자이자 당질 제한식 실천가가직접 몸으로 겪고 기록한 일상의 레시피이자 생활 개선서다.『저탄 김밥: 저속노화 당질제한식』 – 밥 대신 삶을 싸는 연습, 저탄수화물 김밥으로 시작해보다책의 첫 느낌은 ‘진짜 이게 될까?’라는 의심이었다.김밥이라고 하면, 밥이 70% 이상을 차지하는 음식 아닌가?그런데 이 책은 그 밥을 .. 2025. 4. 15. 이전 1 다음
